Descrizione
Annata: 2024
Formato: 0,75 lt
Uve: Sangiovese in prevalenza.
Origine: Radda in Chianti (Siena), a 450 metri slm.
Terreno: marnoso – calcareo.
Vinificazione: 7 giorni di contatto con le bucce; dalla massa fiore del Chianti Classico salasso per una parte di mosto, fermentazione in acciaio.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Abbinamenti consigliati: piatti di pesce con pomodoro, pollo al curry, carne rossa grigliata.
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