Descrizione
Pfefferer Pink Vigneti delle Dolomiti Rosato IGT 2021 di Colterenzio è prodotto con un blend di diverse varietà di uve a bacca rossa del territorio altoatesino.
Le uve una volta raccolte e selezionate, sono vinificate in bianco. Dopo un breve contatto con le bucce sono pressate in maniera soffice. La fermentazione avviene in tini di acciaio. Segue un successivo affinamento sui lieviti fini.
Pfefferer Pink Vigneti delle Dolomiti Rosato IGT 2021 di Colterenzio ha un colore rosa chiaro. Al naso offre note fruttate di pesca e fragola, e leggere note di spezie. Al palato è fruttato, fresco e vivace.
Temperatura di servizio: 8°/10°C
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