Descrizione
Prosecco brut dal colore giallo paglierino e dal perlage fine e persistente. Al naso si apre con delicati sentori fruttati di mela verde acerba e agrumi, arricchiti da gradevoli note vegetali. Al palato risulta fresco, aromatico e setoso.
Il numero romano sulla capsula e il nome “Prior” stanno ad indicare lo spirito pionieristico di Giuliano Bortolomiol, convinto sostenitore della qualità del Prosecco di Valdobbiadene e del metodo italiano di spumantizzazione Martinotti-Charmat, che fu il primo a produrre il Prosecco Brut.
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