Descrizione
Fruttato e floreale, note minerali. In bocca fresco e sapido.
Annata: s.a.
Formato: 0,75 lt
Uve: Chardonnay e Pinot Nero.
Origine: Altopiano della Vigolana (Trento), da 350 a 720 metri slm.
Terreno: calcareo e porfirico, ricco di scheletro.
Vinificazione: fermentazione spontanea con i lieviti indigeni in acciaio.
Affinamento: 24 mesi sui lieviti. Non sboccato e non dosato.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, crostacei, fritture, piatti a base di pesce.
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