Descrizione
Profumi di agrumi e frutta a polpa bianca, note minerali. In bocca è fresco e lievemente tannico.
Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Müller Thurgau 100%
Origine: Altopiano della Vigolana (Trento), da 350 a 720 metri slm.
Terreno: calcareo e porfirico, ricco di scheletro.
Vinificazione: fermentazione spontanea con i lieviti indigeni in acciaio, 3 settimane di macerazione sulle bucce.
Affinamento: alcuni mesi in acciaio.
Grado alcolico: 11,5%
Temperatura di servizio: 14 °C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, carne bianca non troppo elaborata, piatti a base di pesce.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.