Descrizione
Profumi di frutti neri e rossi, note erbacee. In bocca ha corpo e acidità, e una buona persistenza.
Annata: 2019
Formato: 0,75 lt
Uve: Grenache 50%, Carignan 50%
Origine: Torroja del Priorat (Catalunya), a oltre 300 metri slm.
Terreno: scisto e argilla.
Vinificazione: fermentazione a grappolo intero, infusione delle uve e macerazione
fino al raggiungimento del punto di estrazione voluto.
Affinamento: 15 mesi in botte grande e cemento.
Grado alcolico: 13,5%
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Abbinamenti consigliati: carne rossa, selvaggina.
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