Descrizione
Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Pinot Nero 100%
Origine: Maranges (Cote d’ Or, Borgogna).
Terreno: argilloso.
Vinificazione: a grappolo intero, fermentazione spontanea in acciaio, con rimontaggi per circa 2 settimane.
Affinamento: 10 mesi in barrique usate.
Grado alcolico: 12%
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Abbinamenti consigliati: primi piatti di terra, carne arrosto, formaggi media stagionatura.
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