Descrizione
Annata: 2023
Formato: 0,75 lt
Uve: Sangiovese 100%
Origine: Valdichiana (Toscana), a 350 metri slm.
Terreno: sabbioso e argilloso.
Vinificazione: uva diraspata e pigiata, fermentazione in acciaio con macerazione per 18 ore.
Affinamento: in acciaio.
Nessuna chiarifica e nessuna filtrazione.
Grado alcolico: 14,5%
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Abbinamenti consigliati: antipasti, primi piatti con sughi di pomodoro, carne bianca.
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