Descrizione
Profumi di frutta a polpa gialla matura, scorza d’arancia, erbe aromatiche. In bocca è fresco, sapido, con tannini accennati.
Annata: 2023
Formato: 0,75 lt
Uve: Malvasia di Candia Aromatica, Ortrugo e Marsanne.
Origine: Travo (colli piacentini),
Terreno: calcare e argilla.
Vinificazione: fermentazione spontanea con i lieviti indigeni in acciaio, 7 giorni di macerazione sulle bucce.
Affinamento: alcuni mesi in acciaio.
Grado alcolico: 11,5%
Temperatura di servizio: 14 °C
Abbinamenti consigliati: pesce al forno, pesce affumicato, verdure al forno.
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