Descrizione
Profumo di frutti rossi, note speziate. Sorso fresco, succoso, fruttato, beverino.
Annata: 2022
Formato: 0,75 lt
Uve: Montepulciano d’Abruzzo 100%
Origine: Controguerra (colline teramane).
Terreno: argilla e calcare.
Vinificazione: un terzo mosto e buccia, una parte solo mosto. Fermentazione spontanea con i lieviti indigeni in cemento, con macerazione di una settimana.
Affinamento: un inverno in cemento.
Grado alcolico: 13,5%
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, salsiccia grigliata, tagliere di salumi e formaggi.
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