Descrizione
Profumi di frutti neri, confettura di amarena, note balsamiche, spezie e macchia mediterranea. In bocca è fresco, morbido, equilibrato, giustamente tannico e persistente.
Annata: 2022
Formato: 0,75 lt
Uve: Montepulciano 100%
Origine: Controguerra (colline teramane), a 250 metri slm.
Terreno: argilloso – calcareo.
Vinificazione: uva diraspata e pigiata, fermentazione spontanea in cemento con macerazione per 20 giorni.
Affinamento: 9 mesi in cemento vetrificato.
Grado alcolico: 14%
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carne rossa arrosto, selvaggina.
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