Descrizione
Annata: 2022
Formato: 0,75 lt
Uve: Lambrusco Salamino di Santa Croce 100%
Origine: Gargallo di Carpi (Modena).
Terreno: limo e sabbia.
Vinificazione e affinamento: pressatura diretta delle uve. Fermentazione primaria in vasca di cemento. Rifermentazione in bottiglia con aggiunta di mosto dello stesso vino. Non sboccato.
Grado alcolico: 11,5%
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, salumi, torte salate, pizza.
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