Descrizione
Strinatino Ancestrale è un vino bianco frizzante macerato dell’Azienda Agricola L’Altra Donna nato da uve di 80% Vermentino e 20% antichi cloni locali, macerato sulle proprie bucce due giorni. Rifermentazione ancestrale in bottiglia. Tappo a corona.
LOCALITÀ: Via Strinato, 55047 Seravezza LU.
DENOMINAZIONE: Toscana IGT Bianco.
VITIGNO: 80% Vermentino, 20% antichi cloni locali.
VIGNA: Strettoia/Montignoso.
RIFERMENTAZIONE: Ancestrale in bottiglia.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 °C.
SOLFOROSA TOTALE: 4 mg/l.
LIEVITI: autoctoni.
COADIUVANTI: 0 (zero).
ABBINAMENTI: aperitivo, merende pomeridiane, salumi, fritture di pescato.
FORMATO: 0,75 l.
CANTINA: Az. Agric. L’Altra Donna
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